Couper
Framboise
CHF7.–
Mousse légère et cœur de framboise, sous une coque rose bonbon.
Trompe-l'œil · Genève
Ce n'est pas
une mangue.
C'est une pâtisserie. Passez la souris dessus, ou touchez-la : elle s'ouvre et montre ce qu'elle cache vraiment. Cinq illusions faites main dans notre atelier genevois.
dès7.–CHF
Couper
La carte
Cinq pièces,
cinq illusions.
Chacune est moulée puis peinte à la main. Elles se coupent à la petite cuillère et se conservent au frais jusqu'au moment de servir.
Couper
Couper
Mangue
CHF7.–
La peau jaune et rouge d'une mangue mûre, l'insert fruité à l'intérieur.
Couper
Café
CHF7.–
Un grain de café géant, mousse au café et éclat de chocolat noir.
Couper
Cacahuète
CHF7.–
La coque texturée à l'identique, un praliné cacahuète et du croustillant.
Couper
Cacao
CHF8.–
Une cabosse entière, mousse chocolat et praliné coulant au centre.
Le geste
L'illusion tient
jusqu'à la première
cuillère.
On mange d'abord avec les yeux — ici, on se fait avoir. La forme est moulée d'après le fruit, la couleur pulvérisée à la main, les défauts ajoutés un par un pour que rien ne paraisse parfait.
Puis vient la coupe, et tout change : sous la peau, il n'y a que de la pâtisserie.
Le moule
Chaque forme est prise sur le fruit réel : la courbe d'une mangue, les alvéoles d'une framboise, les nervures d'une cabosse.
La couleur
Pulvérisée en plusieurs passes, du jaune au rouge, avec les taches et les nuances qu'un fruit porte naturellement.
La coupe
Le seul moment où l'illusion tombe. C'est aussi celui qu'on préfère.
Sur commande
Le gâteau de
votre événement.
Anniversaire, mariage, baptême, réussite, entreprise : vous décrivez l'occasion, le nombre de parts et l'univers voulu, on vous répond avec une proposition et un prix.
Décor personnalisé, couleurs, chiffres, logo, thème — tout se discute avant de commencer.
On en parle
« Les meilleurs
trompe-l'œil
de Genève »
Une boîte de quatre, ouverte dans un parc genevois, et la surprise au moment de croquer. La vidéo dure trente secondes.
Commander
Une boîte pour
faire douter tout le monde.
Choisissez vos pièces une par une, le total se calcule au fur et à mesure. Réponse sous 24 heures pour confirmer la date de retrait.